Maj - Cocktail Dinner - Caribbean Night
"Spiritus er jo bare endnu et krydderi..."
Cocktails er jo en fantastisk ting når det er lavet rigtigt og med gode råvarer og ordentlig spiritus.Denne aften eksperimenterer vi med Cocktails og Tequila, Rom og Mezcal og ser hvordan vi kan flette det ind i det Caribiske køkken.
Cocktails er jo en fantastisk ting når det er lavet rigtigt og med gode råvarer og ordentlig spiritus.Denne aften eksperimenterer vi med Cocktails og Tequila, Rom og Mezcal og ser hvordan vi kan flette det ind i det Caribiske køkken.
Det får du for dine 1695kr
Når du er gæst til vores spiritusmiddage ligger vi vægt på at du får hele totaloplevelsen inklusiv i prisen - således at du både får en velkomstdrink, den fulde menu med alle retterne og alle de tilhørende drikkevarer, kaffe/the med lidt sødt og en passende 'avec'.
Du er selvfølgelig altid velkommen til at købe flere drinks, eller nyde noget i baren bagefter - ligesom du også kan tilkøbe en overnatning mm. - men valget er dit og de 1695kr giver dig som udgangspunkt 'den fulde pakke'!
Du er selvfølgelig altid velkommen til at købe flere drinks, eller nyde noget i baren bagefter - ligesom du også kan tilkøbe en overnatning mm. - men valget er dit og de 1695kr giver dig som udgangspunkt 'den fulde pakke'!
 Velkomstdrink |  Fuld menu inkl. drikkevarer |  Kaffe, lidt sødt og en gevesen |
Caribbean
grilled oysters with lime & coriander mole
Redfish and blue mussel fritters with anchovy dip
Cured and pan fried brisket "Escabeche" with lemon, garlic and star anise
Jerk glazed chicken roulade, served with sweet pumpkin, beans and cumin
Caribbean delights:
Key lime pie
Icy coconut soup
Papaya ice-cream with a Cuban chocolate cigar
Tid
XXX
Sted
Restaurant Storm, Crowne Plaza Copenhagen Towers
Ørestads Boulevard 114 - 2300 København S
Pris
Kr. 1695,- pr. person - inkl. XXX
Redfish and blue mussel fritters with anchovy dip
Cured and pan fried brisket "Escabeche" with lemon, garlic and star anise
Jerk glazed chicken roulade, served with sweet pumpkin, beans and cumin
Caribbean delights:
Key lime pie
Icy coconut soup
Papaya ice-cream with a Cuban chocolate cigar
Tid
XXX
Sted
Restaurant Storm, Crowne Plaza Copenhagen Towers
Ørestads Boulevard 114 - 2300 København S
Pris
Kr. 1695,- pr. person - inkl. XXX
PS: vi forbeholder os retten til at lave enkelte udskiftninger og/eller tilpasninger til ovenstående, i tilfælde af nye spændende idéer.
Kun det bedste
Der serveres spændende og nøje tilpassede whiskyer fra uafhængige aftappere til alle retterne, ligesom der kun er brugt disse unikke flasker som ingrediens i retterne - alt sammen af højeste kvalitet uden tilsætning af farve, koldfiltrering og for de flestes vedkommende også uden nedvanding - Langt de fleste flasker er unikaer og findes kun i 2-300 eksemplarer på verdensplan!
Om du er ny i whiskyens verden eller har samlet på whisky i 20 år - vi garanterer stadig en oplevelse ud over det sædvanlige, med mulighed for at smage flasker du aldrig har hørt om før.
Bemærk
Brasserie Storm er kendt for at bruge friske, ofte økologiske, råvarer fra små Nordiske producenter - råvarer der afhænger af årstiden og ikke er fløjet ind i modningscontainere eller på anden måde blevet kompromiteret.
'Ægte' naturlige friske råvarer varierer i smag og intensitet fra høst til høst eller udskæring til udskæring, og da vi stræber efter at give dig den bedste oplevelse hvor spiritus og mad går op i en højere enhed (en whiskymiddag er jo ikke bare lidt whisky i sovsen, vel?) så laver vi løbende småændringer i de udvalgte flasker, både dem der bruges i maden og dem der serveres til maden - det kan virke forvirrende, men er en nødvendighed hvis vi skal garantere den vigtige 'wow-effekt' for alle retterne.
Det giver sig selv at vi altid udskifter til flasker i samme liga, med samme høje kvalitet og respekt for smagen, så vi kan godt garantere at du ikke bliver snydt selvom vi bytter rundt på nogle flasker :-)
Kun det bedste
Der serveres spændende og nøje tilpassede whiskyer fra uafhængige aftappere til alle retterne, ligesom der kun er brugt disse unikke flasker som ingrediens i retterne - alt sammen af højeste kvalitet uden tilsætning af farve, koldfiltrering og for de flestes vedkommende også uden nedvanding - Langt de fleste flasker er unikaer og findes kun i 2-300 eksemplarer på verdensplan!
Om du er ny i whiskyens verden eller har samlet på whisky i 20 år - vi garanterer stadig en oplevelse ud over det sædvanlige, med mulighed for at smage flasker du aldrig har hørt om før.
Bemærk
Brasserie Storm er kendt for at bruge friske, ofte økologiske, råvarer fra små Nordiske producenter - råvarer der afhænger af årstiden og ikke er fløjet ind i modningscontainere eller på anden måde blevet kompromiteret.
'Ægte' naturlige friske råvarer varierer i smag og intensitet fra høst til høst eller udskæring til udskæring, og da vi stræber efter at give dig den bedste oplevelse hvor spiritus og mad går op i en højere enhed (en whiskymiddag er jo ikke bare lidt whisky i sovsen, vel?) så laver vi løbende småændringer i de udvalgte flasker, både dem der bruges i maden og dem der serveres til maden - det kan virke forvirrende, men er en nødvendighed hvis vi skal garantere den vigtige 'wow-effekt' for alle retterne.
Det giver sig selv at vi altid udskifter til flasker i samme liga, med samme høje kvalitet og respekt for smagen, så vi kan godt garantere at du ikke bliver snydt selvom vi bytter rundt på nogle flasker :-)
